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加鸡蛋清、水淀粉抓匀

将鲜贝丁洗净,挤去水份,加鸡蛋清、鲜贝冬瓜球水淀粉抓匀。冬瓜洗净用刀削成曲径约1厘米的圆球。用清汤、精盐、味精、水淀粉、喷鼻香油兑成汁水。勺内放入清汤,将冬瓜球入内汆熟,捞出控水。动...

发布时间:2019-08-23 标签TAG: 鲜贝冬瓜球